Si estás buscando un bar de tapas en El Ensanche, te esperamos con los brazos abiertos. Ven a disfrutar de una gastronomía que combina tradición y buen ambiente en pleno corazón de Alcalá de Henares. Nuestro bar de tapas está diseñado para que te sientas como en casa, disfruta de tu bebida favorita y nuestras impresionantes tapas en nuestra barra, en el salón o en nuestra terraza al aire libre. Si buscas un sitio donde compartir momentos con amigos o familia, este es el lugar perfecto.
¿Qué tapas puedes encontrar?
En nuestro bar de tapas en Alcalá de Henares, la calidad y el sabor son lo más importante. Nos especializamos en tortillas de patatas de todo tipo, además de una amplia variedad de raciones para compartir. ¿Quieres saber qué delicias te esperan en nuestra carta? Aquí tienes una selección de nuestras tapas más populares:
🍽 Tortillas de patatas, nuestra especialidad
Si hay algo que nos diferencia en el mundo de las tapas en Alcalá de Henares, es nuestra pasión por la tortilla de patatas.
Desde la versión más tradicional hasta opciones personalizadas con ingredientes como trufa, lacón o morcilla de Burgos, cada tortilla es elaborada con esmero para lograr ese equilibrio perfecto entre textura y sabor.
Si prefieres compartirla o disfrutar de una ración completa, aquí encontrarás la mejor tortilla del Ensanche, con el punto exacto de jugosidad que la hace inolvidable.
🧀 Tapas irresistibles para compartir
Para aquellos que disfrutan del tapeo con amigos o en familia, nuestra selección de tapas ofrece opciones para todos los gustos.
Desde unas patatas con cebolla crujiente, salsa especial y alioli, hasta un salteado de boletus y setas trufadas, coronado con una delicada crema blanca y huevos fritos.
También te sorprenderá nuestra provoleta de queso fundido con tomate, perfecta para untar con pan tostado, ajo y perejil.
Si lo tuyo son los sabores de siempre, prueba nuestro pisto casero con huevo de corral o unos huevos rotos con patatas.
Para los amantes de la gastronomía asturiana, nada mejor que unos chorizos a la sidra o un chorizo criollo bien marcado a la plancha, acompañado de patatas doradas.
Y, por supuesto, no podían faltar nuestras famosas croquetas caseras, disponibles entres irresistibles sabores: jamón ibérico, bacalao de Islandia o queso azul con nueces.
🍗 Raciones con un toque especial
Si buscas algo más contundente, estas raciones te conquistarán. El bacalao Brás, preparado al estilo portugués con auténtico bacalao de Islandia, es una opción ideal para los amantes del pescado.
También puedes disfrutar de unos bocaditos de bienmesabe, cazón adobado con un rebozado fino que potencia su sabor, o de unas rabas a la andaluza, servidas sobre una cama de patatas con alioli.
Si prefieres un toque de picante, nuestros jalapeños rellenos de queso crema son una delicia que equilibra a la perfección la intensidad del sabor.
Para quienes prefieren la carne, nuestras alitas sureñas con un ligero toque picante o los fingers de pollo rebozados con harina de garbanzo, mostaza y miel son opciones que nunca fallan.
Y para cerrar con broche de oro, nuestro lomo bajo de ternera, acompañado de patatas y pimientos de Padrón, es una elección perfecta para los más carnívoros.
🥗 Tapas para veganos con sabor sin límite
Sabemos que el tapeo debe ser para todos, por eso hemos preparado opciones deliciosas para quienes siguen una alimentación vegana.
Nuestro pisto casero, elaborado con verduras frescas de temporada cocinadas a fuego
lento, es una opción saludable y deliciosa que mantiene la esencia de la cocina tradicional.
También contamos con una versión vegana de nuestras patatas “Staff”, sin ingredientes
de origen animal, pero conservando su inconfundible sabor con cebolla crujiente y
nuestra salsa especial vegana.Si te apetece algo más ligero, nuestra ensalada de temporada es la opción perfecta,
con ingredientes frescos y una vinagreta casera que realza cada bocado.
Además, podemos adaptar nuestro carpaccio de calabacín, eliminando el jamón y el parmesano para ofrecerte una alternativa completamente vegana, con un toque de aceite de oliva virgen extra que potencia su sabor natural.
Y si buscas un entrante original, nuestra provoleta de queso vegano con tomate y ajo es ideal para disfrutar con pan tostado.
Aquí, las opciones veganas no son una simple adaptación, sino platos pensados para sorprender con su sabor y calidad.
🌾 Tapas sin gluten en Alcala
Para quienes buscan opciones sin gluten, en nuestro bar de tapas en El Ensanche hemos diseñado una selección de platos seguros y deliciosos.
Todas nuestras tortillas de patatas, las clásicas o las versiones con ingredientes como trufa o lacón, son naturalmente libres de gluten, por lo que puedes disfrutarlas con total tranquilidad.
Además, contamos con croquetas caseras elaboradas con harina sin gluten, manteniendo esa textura crujiente por fuera y cremosa por dentro.
Si prefieres algo más ligero, nuestra ensalada de ventresca, con lechuga fresca, cebolla, huevo duro, pimientos del piquillo y ventresca, es una opción perfecta para quienes desean un plato equilibrado y sin gluten.
También puedes probar nuestra ensaladilla rusa, preparada con patata, zanahoria, aceitunas y huevo duro, siempre cuidando los ingredientes para garantizar su seguridad.
Y si te apetece un toque de originalidad, el carpaccio de calabacín sin gluten, con virutas de jamón reserva y parmesano, es una excelente elección.
Además, adaptamos nuestras recetas siempre que sea posible, porque creemos que nadie debería renunciar al placer de unas buenas tapas.
